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name B/S
subject 인도네시아 /생두 350g /수마트라 만델린20,000, 토라자 칼로시23,000, 가요마운틴 23,000
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인도네시아 커피 추천 로스팅은 풀씨티같은 강한 로스팅이 어울립니다.

***인도네시아 /수마트라 만델린(sumatra mandheling)
                              로스팅 포함가격 \20,000
                              신 맛이 적고 부드러우며 쌉쌀한 맛이 입안 전체로 깊이있게 퍼지는 것이 특징이다.
                               약간의 흙 맛이 느껴짐 


                            


*** /토라자 칼로시(Toraja Kalosi ) 인도네시아 슬라웨시 섬  
                                                    25,000원

****/ 가요마운틴 \23,000 인도네시아 아체지역 프레미엄커피

부드러운 맛과 향, 부드러운 쓴맛이 절묘하게 어우러진 인도네시아 프레미엄 커피입니다.

한국에는 많이 알려지지 않았지만 인도네시아 커피의  고급스런 맛을 원하신다면 한번쯤은 권하고 싶습니다

세계에서도 맛있는 커피에 들어가는 희소가치 높은 커피 토라자.
만델링이 수마트라섬이라면, 카로시 토라자는 술라웨시(Sulawesi) 섬 남부, 표고 1200m를 넘는 토라자 지방에서 생산되는데,
생산량이 대단히 적고 가요마운틴보다 쓴맛이 적고 담백하여 브랜드에도 잘 어울려
인도네시아에서 생산되는 커피 중에서도 최고급에 속합니다.
빈스서울 블랜딩에도 사용하고 있습니다.

인도네시아는 본래 커피의 산지로서 높은 평가를 받고 있으며,
적도 바로 아래에 위치한 토라자 지방은 토양이나 기후 등이 커피를 재배하기 좋은 지역입니다.
비옥한 열대 고지대의 약산성 토양, 강한 햇볕, 평균기온 20~24도, 연강수량 3000mm,
커다란 일교차 등은 향과 맛이 좋은 아라비카 커피를 재배하는데 이상적인 조건을 갖추고 있습니다.






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케냐 AA /생두 350g 24,000원/  1   B/S 06-04-26 7278
*  Keyna AA :   24,000

 *  케냐 마사이 :   / 28,000
인도네시아 /생두 350g /수마트라 만델린20,000, 토라자 칼로시23,000, 가요마운틴 23,000  2   B/S 06-03-28 6418
인도네시아 커피 추천 로스팅은 풀씨티같은 강한 로스팅이 어울립니다.



***인도네시아 /수마트라 만델린(sumatra mandheling)
<...
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브라질 / 생두 350g / 이파네마 16,000원 /  2   B/S 06-02-24 6041
브라질커피는 생산량 최고를 자랑하는 만큼 맛은 물론 공급에도 안정적이다.

스트레이트는 물론 에스프렛소 커피나 커피 블랜딩에 결코 없어서는 안되는 ...
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