이번 케냐 AA는 첫맛이 감칠맛이 나네요.
이준희08-30 13:57 | HIT : 3,185
안녕하세요.
매번 택배로 신세를 지고 있는 성대 준희 입니다.
여기 글을 남기는 것은 몇년만에 처음이네요.
얼마전에 보내 주신 케냐 정말 맛있게 마시고 있습니다.
학생땐 자주 마셔서 몰랐는데, 회사다니느라 하루에 한두잔 밖에 못 마시니깐
빈스 서울 커피의 저력을 알겠네요.
아침에 한잔 내려마시고 하루종일 커피 향에 목 말라하며 저녁 퇴근후 한잔을 기다리고 삽니다. ^^

늘 재미있는 맛을 로스팅해서 보내주시곤 하는데,
이번에 로스팅해서 보내주신 케냐 더블 A는 감칠맛이 풍부하게 느껴집니다.
케냐 커피가 약간 거친 와인같은 느낌으로 들이키고 나서 내쉴때 느끼는 신맛으로 기억되었었는데
이번 녀석은 첫맛은 고소하고 부드럽고 그래서 감칠맛나게 땡기는 맛이었다가, 끝맛이 그 전보다 약간 더 나무랑 흙냄새 나는 것 같은 약간 다른 맛으로 느껴지네요. 상대적으로 산미는 조금 줄었지만 새로운 매력이 느껴집니다.
보통은 블렌드커피에서나 느낄 것 같은 여러맛이 한 커피에 담겨 있네요.
아마 제가 커피 보관 병을 상온에 놔 두고 아침 저녁으로 날씨가 변화 무쌍해서 커피 신이 마법을 부려 놓은 같네요.  
물론 빈스서울 주인장님의 마법이 제일 크겠지만요.

이제 다음주면 병역 특례 훈련에 들어갑니다.
한달동안은 커피를 못마시고 그리워만 해야 되겠네요.
들어가기 전에 실컷 마셔서 집에 커피를 한알도 안 남겨 놓고 갈 생각입니다.

좋은 하루 되시고요.
훈련소 다녀와서 빡빡 머리로 찾아뵙도록 하겠습니다.

준희 올림.

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 이번 케냐 AA는 첫맛이 감칠맛이 나네요.  1   이준희 2008·08·30 3185
     [re] 이번 케냐 AA는 첫맛이 감칠맛이 나네요.     beansseoul 2008·09·10 1722

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